月末限定 特別企画 「1月の★ご当地メニューの日」

平成29年1月31日(火 )

月に一度のお楽しみご当地メニュー。

今月のテーマは

バリ料理


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ミーゴレン

ナスと鶏肉のケチャップマニス

ガドガドサラダ

バッソアヤム

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さぁ、本日もやってまいりました!(投稿遅れて申し訳ございません!)

名前を見てもなにも連想できないシリーズです!!

しかしエスニックっぽいことだけはなんとなく伝わりました!!!

では、ミーゴレンの紹介です

ミーは「麺」ゴレンは「揚げる」という意味になるそうですが、

実際には現地の方も炒めてつくっているそうです

そうです。やきそばです。

ちなみにジャパニーズやきそばとの大事な違いですが、

インドネシアのやきそばはケチャップマニスが使用されています

またまた聞き慣れない単語ですが、

マニスとは「甘い」という意味だそうですネ

ご自宅で再現するのはなかなかどうして難しいような気がしなくもないのですが、

興味がありましたら是非!!

そしてワタシにこっそりレシピをおしえてください!

★次回予告!!

とうとう来るのか!?きりたんぽ!?

 

2月28日(昼

★ご当地メニューの日

秋田料理!!

いつもとは違うお食事を楽しんで頂けますように