平成27年8月31日(月

本日、お昼は月に一度のお楽しみご当地メニュー。

 今月のテーマは

      沖縄料理!!!!    

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タコライス

人参しりしり

生パイン

ゆし豆腐汁

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タコライスはレタスのシャキシャキ感がとてもよく、

トマトの甘み、味付け挽肉の旨味も合わさり、トッピングのチーズ、

マヨネーズが加わるとさらに旨味が増す1品になりました。

人参しりしりは細かくおろした人参と玉子を

調味料で味付けするシンプルな料理ではありますが、

人参の甘味も出てとても食べやすかったです。

生パインパイナップル特有の甘酸っぱさがしっかりでていて、

思わずもう一枚と言いたくなりますね!

最後にゆし豆腐汁ですが、

そもそもゆし豆腐は沖縄の郷土料理で、

豆乳ににがりを入れただけで枠に入れて固める前の、

やわらかいおぼろ状の豆腐です。

そのやわらかさもあり、とても優しい口当たりの味噌汁となっていました。 

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★次回 

9月30(水

★ご当地メニューの日

インドネシア料理 

アヤムリチャリチャ

ガドガドサラダ

などなど

いつもとは違うお食事を楽しんで頂けますように